ใครสนใจสมัครงานจัดซื้อต้องอ่าน! กูรูด้านจัดซื้อ 3 คนเล่าประสบการณ์เด็ด

Last updated: May 16, 2020  |  61 จำนวนผู้เข้าชม  |  Blog

ใครสนใจสมัครงานจัดซื้อต้องอ่าน! กูรูด้านจัดซื้อ 3 คนเล่าประสบการณ์เด็ด

งานฝ่ายจัดซื้อถือว่าเป็นงานที่มีความสำคัญมาก โดยเฉพาะกับในธุรกิจค้าปลีกใหญ่ๆ และอุตสาหกรรมต่างๆ ส่วนมาแล้วคนที่ไม่เคยทำงานจัดซื้อมาก่อนก็จะไม่ค่อยรู้จักว่างานจัดซื้อ ทำอะไรบ้าง สโคปของงาน และกลุ่มลูกค้าที่ต้องดีลด้วยว่าเป็นใคร ทำให้เกิดอาการกลัวและไม่กล้า สมัครงานจัดซื้อกัน วันนี้พี่บัวได้ไปสัมภาษณ์กูรูด้านจัดซื้อ 3 คน มาเล่าประสบการณ์ของงานจัดซื้อให้ฟังกัน

คนแรก พี่มะลิ ประสบการณ์ด้านการทำงานจัดซื้อมากว่า 8 ปี ผ่านการทำงานมาหลายบริษัท และทำเฉพาะฝ่ายจัดซื้อเท่านั้น เล่าให้ฟังว่า แผนกจัดซื้อเองก็มีหลากหลาย แตกต่างกันไป อยู่ที่ว่าจะได้ซื้ออะไร ตั้งแต่โรงงานก็จะต้องจัดซื้อวัตถุดิบต่างๆ ไปจนถึงแอดมินในออฟฟิศที่จะต้องซื้อพวกอุปกรณ์เครื่องเขียน ถึงแม้ว่าจะแตกต่างกัน ก็เรียกได้ว่าทำงานจัดซื้อเหมือนกัน

มีน้องบางคนบอกว่าไม่อยากเป็นฝ่ายจัดซื้อเพราะไม่อยากจะต่อราคา พี่มะลิเองเป็นฝ่ายจัดซื้อวัตถุดิบในโรงงานอุตสาหกรรม ก็เปิดเผยว่าตั้งแต่ทำงานนี้มา ไม่เคยต้องต่อราคาเลยสักครั้ง นี่เป็นการติดต่อเพื่อซื้อวัตถุดิบ ที่มีราคากลางแน่นอน ไม่ใช่ตลาด ดังนั้นไม่ต้องต่อราคาอะไรทั้งสิ้น แค่ต้องใช้หลักการในการซื้อ คำนวนสถานการณ์อย่างดี วางแผนล่วงหน้าว่าจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรจำนวนเท่าไหร่ ค่าการเก็บ ค่าขนส่ง ฯลฯ

คนที่สองพี่วุ้น ก็ทำงานในฝ่ายจัดซื้อวัตถุดิบให้กับโรงงานมา 6 ปี ก็ให้ความเห็นเช่นเดียวกันว่า ไม่ต้องต่อราคาเลย เพราะส่วนมากก็จะจัดซื้อกับเจ้าที่ใช้ประจำอยู่แล้ว มีราคาตลาดเป็นราคาอ้างอิงตามมาตรฐานอยู่แล้ว งานที่ทำส่วนมากก็จะสั่งซื้อกับเจ้าประจำ ส่วนความยากของงานคือต้องมาคอยมอนิเตอร์งานเราเรื่อยๆว่าวัตถุดิบในโรงงานมีอยู่เท่าไหร่ จะหมดเมื่อไหร่ และจะต้องทำการจัดซื้อวัตถุดิบใม่เพิ่มเติมเมื่อไหร่

สิ่งที่ยากจริงๆคือวัตถุดิบพวกนี้ไม่ใช่ว่าโทรไปบอกแล้วเขาจะเอาไลน์แมนมาส่งภายใน 30 นาที เพราะส่วนมากแล้วเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมที่จะต้องใช้เวลาสั่งนาน หากต้องนำเข้าจากต่างประเทศก็จะใช้เวลาในการเคลียร์ภาษี เร็วหรือนานก็ขึ้นอยู่กับกรมศุลเป็นหลัก ซึ่งเอาแน่เอานอนอะไรไม่ได้ ถ้าสั่งมาเร็วแล้วยังไม่ได้ใช้ ก็ไม่ใช่ว่าจะกองเอาไว้เฉยๆได้ แต่จะต้องเสียเงินเป็นค่าเก็บรักษาวัตถุดิบอีก อย่างดีก็เช่าโกดังเดือนละสองสามแสนบาท แต่ถ้าคุณสั่งสารเคมีที่ต้องเก็บในห้องแอร์ล่ะก็ ค่าเก็บก็จะแพงขึ้นไปอีกกหลายเท่าตัวเลย

พี่บงกช กูรูด้านจัดซื้ออีกคนหนึ่งของไทย มีประสบการณ์เป็นสิบๆปี แต่พี่แกไม่ยอมบอกว่ากี่สิบปี อาจจะไม่อยากให้เราทราบอายุก็ได้ ก็มาเล่าประสบการณ์ให้เราฟังเช่นกันว่า งานหลักของฝ่ายจัดซื้อคือการทำให้ได้ตามมาตรฐานที่วางแผนกันเอาไว้ สรุปเป็นคำพูดง่ายๆก็คือ ซื้อของคุณภาพดี ราคามาตรฐาน ตรงตามสเป็คที่แต่ละฝ่ายต้องการใช้งาน ไม่ต่ำไป และไม่สูงไป และมีการตรวจสอบคุณภาพและปริมาณของสินค้าที่ได้จัดซื้อเข้ามา เปรียบเทียบราคาของเวนเดอร์หลายๆราย (เวนเดอร์คือบริษัทที่เราไปซื้อของมา)

นอกจากราคาแล้วก็ยังจะต้องเปรียบเทียบระยะเวลาในการสั่งซื้อ ค่าส่ง เครดิตในการชำระเงิน (อันนี้สำคัญนะ) และความยืดหยุ่นต่างๆ อย่างเช่นว่าถ้าหากตอนนี้ตลาดมีความต้องการเจลแอลกอฮอลมากขึ้น 3 เท่าตัว เราก็ต้องการโรงงานที่สามารถผลิตขวดเพิ่มให้เราได้อย่างทันที ซึ่งส่วนมากแล้วก็จะเป็นโรงงานใหญ่ๆที่สามารถตอบโจทย์ตรงนี้ได้ ถึงแม้ว่าราคาจะแพงกว่าโรงงานเล็กๆอยู่นิดหน่อย แต่เมื่อคำนวณเทียบกับความยืดหยุ่นแล้ว ก็สมควรจะสั่งซื้อขวดจากโรงงานใหญ่ๆด้วย

ถ้าหากใครสนใจอยากหาข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องงานจัดซื้อล่ะก็ ลองอ่านกระทู้พวกนี้ดูได้ค่ะ

https://pantip.com/topic/30433201

https://pantip.com/topic/31646871

https://pantip.com/topic/35180624

https://pantip.com/topic/32259581

 

Powered by MakeWebEasy.com
makewebeasy   เว็บไซต์นี้ถูกสร้างจากระบบ  MakeWebEasy  สร้างเว็บฟรี!
makewebeasy   เว็บไซต์นี้สร้างจาก  MakeWebEasy  คลิก